7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny

28.4.2015 | | Domáca elektronika | Komentárov 5 |

Viete, čo je pravdy na tom, že odšťavovaním prídete o vitamíny a vlákninu? Nič. A vyvrátime aj ďalšie mýty, ktoré o ovocných a zeleninových šťavách kolujú. Okrem jedného.

7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny - foto, Hyperbyvanie.sk

Kým je proti ovocným výživám alebo zemiakovým kašiam málokto, ovocné a zeleninové šťavy majú nepochopiteľne veľa odporcov. Väčšina ich argumentov sa pritom nezakladá na pravde. Presvedčte sa sami.

  1. Odšťavením zbavím ovocie vlákniny

V pomaranč, mrkve aj každom inom plode nájdete dva druhy vlákniny. Rozpustná je rýchlym zdrojom energie a vedie k pocitu nasýtenia. Oproti tomu nerozpustná obmedzuje a brzdí vstrebávanie živín.

Ak teda potrebujete ráno "nakopnúť", dajte si radšej pomarančovú šťavu ako pomaranč. V šťave totiž zostáva hlavne rozpustná vláknina a tak vaše telo získa živiny rýchlo a efektívne.

  2. Odšťavovanie je zbytočné, pretože efekt je rovnaký, ako keby som ovocie normálne zjedol

Jesť ovocie a zeleninu v pevnom stave je samozrejme prínosné, ale ak ich odšťavíte, telo si z nich vezme až 4x viac vitamínov. Rozdiel je aj v rýchlosti vstrebávania. Vitamíny z celých plodov využije telo až po 3-5 hodinách, zatiaľ čo zo šťavy už za 15 minút. Dôvodom je odstránenie nerozpustnej vlákniny, ktorá obmedzuje a predlžuje vstrebávanie živín v črevách.

7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny, fotka

 

 3. Je zbytočné piť šťavy, keď existujú multivitamínové tabletky

Vitamíny a minerály v prírodnej forme nemôže žiadna multivitamínová tabletka nahradiť. Tento fakt napokon potvrdila celá rada štúdií. Vedci napríklad dlhodobo sledovali 250 000 obyvateľov z celej Európy, z ktorých polovica brala tabletky a druhá sa spoľahla len na vitamíny z ovocia a zeleniny.

Prvej skupiny sa potom v neskoršom veku týkala rakovina a ďalšie choroby v znateľne vyššej miere než druhej.

  4. Šťavy obsahujú príliš vitamínu C, ktorým sa môžem predávkovať

Vitamínom C sa predávkovať nemôžete. Patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode, ktoré telo vždy vylúči. Keď ho ale budete opakovane užívať veľké dávky, zarábate si na obličkové kamene.

7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny, fotka

 

  5. Čerstvé šťavy sú kalorické, pretože obsahujú veľa cukru

Šťava má rovnako cukru ako celý plod, pretože sa pri odšťavovaní odstráni iba nekalorická vláknina. Mnoho výskumov ale potvrdilo, že ľudia popíjajúci ovocné a zeleninové šťavy naopak schudli. Môže za to zvýšený obsah rozpustnej vlákniny, ktorý vďaka šťavám do tela dostali.

  6. Pri odšťavovaní prídem o vitamíny a ďalšie cenné látky

Pri odšťavovaní sa šťava oddelí od dužiny a je pravda, že v nej nejaké tie vitamíny a ďalšie živiny zostanú. Ide však o úplne zanedbateľné množstvo, pretože dužina obsahuje iba 5% nutričných hodnôt čerstvých plodov.

Kvalitný odšťavovač navyše spracuje ovocie vrátane šupky, v ktorej sa napríklad u jabĺk skrýva najviac cenných látok.

7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny, fotka

 

  7. Po šťavách budem mať zažívacie problémy

A sme zase pri vláknine. Tento problém skutočne môže stretnúť každého, kto šťavy vypije veľa a nie je na to zvyknutý. Je dôležité začať so šťavami postupne a akonáhle si vaše črevá na pravidelnú nálož zdravia zvyknú, zvoľna dávky zvyšujte.

Nezabudnite tiež na to, že hnačka môže byť známkou vyplavovania škodlivín z tela. Preto vytrvajte - ide len o prechodnú záležitosť.

7 najčastejších mýtov o odšťavovaní ovocia a zeleniny, fotka

 

Mýtus, ktorý vyvrátiť nemôžeme

Určite ste počuli, že odšťavovanie trvá dlho. Ide samozrejme o mýtus, ale s pokojným svedomím ho vyvrátiť nemôžeme. U nekvalitných odšťavovačov to tak totiž naozaj je. Takéto prístroje svojich majiteľov za chvíľu omrzia a skončia v škatuli na dne skrine.

Pokiaľ si ale vyberiete kvalitný prístroj s jednoduchou údržbou, budete chcieť odšťavovať stále. Odporúčame preto hlavne šnekové odšťavovače, s ktorými odšťavíte citrusy aj koreňovú zeleninu, a ktorých umytie vám zaberie maximálne 3 minúty.



Diskutovat Tlačiť článok

Hodnotenie článku

hlasov: 0

Diskusia

Moncler Bady Inverno Mulheres Down Jacket Zip: Casacos crianças...< Odpovedať

Tiffany & Co Outlet Tiffany Diamonds By The Y: ...< Odpovedať

Lenka: Dobrý deň, ďakujem za článok...< Odpovedať

Redakce: Dobrý den, tento článek...< Odpovedať

djkremik: tak tomu neverte. schudol...< Odpovedať

počet príspevkov: 5

Zobrazit diskusiu » Pridať príspevok

Nájdite si svoje bývanie

Vyberajte z viac ako 10000 nehnuteľností na Hyperreality.sk

Nehnuteľnosť

Kraj

Obsahuje text

poradna

V tejto chvíli neexistujú žiadne záznamy