Pri vykonávaní rekonštrukcie kuchyne si určite budete robiť kompletne nové vybavenie. Okrem kuchynskej linky, varnej dosky a riadu je potrebné zaistiť si tiež efektívne odsávanie pár. K tomu vám môžu pomôcť moderné výsuvné odsávače.

zvätšiť obrázok

Výsuvné odsávače pary na rozdiel od bežných digestorov dokážu vďaka priblíženiu zachytiť paru unikajúcu priamo zo zdroja. S nižšou rýchlostnou polohou elektrického motora tak dokáže z bližšej vzdialenosti pohltiť viac pary. K tomu čiastočne napomáha aj dostatočne veľká odsávacia plocha, ktorá je rovnako ako digestory zakrytá mriežkou alebo krytom s kruhovými otvormi. Aj napriek tomu, že tieto spotrebiče pomocou vysunutia dokážu odsať paru z pomerne blízkej vzdialenosti, musí byť stále zachovaná dostatočná vzdialenosť medzi odsávačom a varnou doskou.

zvätšiť obrázok

Ovládanie je mechanické. Obvyklé odsávače sú vybavené troma rýchlostnými polohami motora, ktoré sa využívajú podľa množstva vypúšťanej pary. Plášť výsuvného odsávača je vyrobený z nerezovej ocele, ktorá tak spotrebič chráni pred koróziou. Ako praktický doplnok pri varení a práci v kuchyni obsahuje halogénové osvetlenie.

zvätšiť obrázok

Spotrebič sa používa buď na princípe odťahu do zvláštne určenej vybudovanej šachty, kedy para uniká preč. Druhou možnosťou, ktorá sa ponúka, je zachytávanie pár pomocou cirkulácie cez uhlíkový filter. Tento variant nachádza ďaleko širšie využitie, najmä v bytových jednotkách väčších domov, kde z technických dôvodov nie je možné zaistiť odťah do spoločnej šachty. Ak sa ale rozhodneme pre variant s odťahom do šachty, potom nesmie byť odsávač pripojený do klasického komína alebo dymovodu.

zvätšiť obrázok

Rovnako by sa nemal odsávaný vzduch vypúšťať ani do potrubia, ktoré slúži k účelom odsávania výparov zo zariadení napájaných inou energiou než elektrickou. Ak je v prevádzke súčasne s odsávačom v odťahovej verzii v jednej miestnosti iný spotrebič, ktorý funguje na plyn, olej, naftu alebo tuhé palivá, môžu takéto spotrebiče pri spaľovaní vytvoriť určitú mieru nežiaduceho podtlaku. Preto je v takýchto prípadoch treba postarať sa o dostatočný prísun vzduchu. Najmä ak varíte častejšie jedlá časovo náročnejšie na prípravu, keď vám uniká z hrncov viac pary, rozhodne sa oplatí zaobstarať si niektorý z vyššie uvedených odsávačov.

Autor: Jana Henychová / Hyperbydlení.cz

Hodnotenie článku

hlasov: 0

Súvisiace odkazy a zdroje informácií

• Článok: Vetracie systémy pre prácu v kuchyni
• Ďalšie články zo sekcie Kuchyne

Diskusia